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Erfrischende Pfirsich-Limonade

Erfrischende Pfirsich-Limonade

15 Minuten
Leicht

Zutaten

für Personen
  • 3 sehr reife Pfirsiche
  • 5 Zweige Minze
  • 1 Zitrone
  • 750 ml Mineralwasser
  • 1 Handvoll Eiswürfel

Zubereitung

  1. Halbiere die Pfirsiche und entferne die Kerne. Schneide 4 Hälften in Stücke. Zupfe von 2 Minzzweigen die Blätter ab. Presse den Saft der Zitrone aus. Püriere Pfirsichstücke, Minze und Zitronensaft mit einem Mixstab fein.
  2. Spritze das Pfirsichmus mit Mineralwasser zu einer Limonade auf. Schneide die übrigen beiden Pfirsichhälften in dünne Scheiben. Verteile sie mit den Eiswürfeln auf 4 große Gläser und fülle die Limonade ein. Dekoriere die Gläser mit der restlichen Minze.
  3. Fülle die pürierten Zutaten in einen Krug und gieße das Mineralwasser darauf.
  4. Gib Pfirsichscheiben und Eiswürfel in die Gläser. Gieße die Limonade darüber. Setze etwas frische Minze darauf. Tipp Wer die Limonade gerne ein wenig süßer hat, kann noch etwas Honig hinzugeben!
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