Zutaten
für
Personen
- 2 Blatt Gelatine
- 200 ml Milch
- 2 EL Speisestärke
- 2 EL Zucker
- 250 ml Schlagobers
Zubereitung
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Für die Milchcreme die Gelatineblätter in kaltem Wasser weich werden lassen.In die Milch die Speisestärke und den Zucker einrühren und unter Rühren aufkochen lassen.
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Das Schlagobers steif schlagen und unter die ausgekühlte Milchmischung geben. Die Gelatine in einem Topf auflösen und langsam in die Masse einrühren. Die Creme im Kühlschrank kalt werden lassen. -
Die Pinguinkörper einmal in der Mitte längs durchschneiden. -
Die Hälften mit der Milchcreme bestreichen und dann die Körper wieder zusammensetzen.Tipp: Das gesamte Rezept für die Schoko-Pinguine findest du HIER!