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Erdbeercreme

Erdbeercreme

30 Minuten
Leicht

Zutaten

für Personen
  • 4 Bananen
  • 6 EL Honig
  • 650 g Erdbeeren
  • 1 unbehandelte Orange
  • 300 g Joghurt
  • 200 g Schlagobers

Zubereitung

  1. Die Bananen schälen und mit der Gabel fein zerdrücken. Mit 5 EL Honig gut verrühren.
  2. Die Hälfte der Erdbeeren pürieren.
  3. Die Orangenschale mit einem Zestenreißer in feinen Streifen abziehen, die Orange auspressen.
  4. Erdbeeren, Orangenzesten, Orangensaft und Joghurt unter das Bananenpüree rühren.
  5. Das Schlagobers mit dem restlichen Honig steif schlagen und unterziehen.
  6. Die Erdbeercreme in Schälchen anrichten und servieren.
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