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Süße Topfenmäuse

Süsse Topfenmäuse

45 Minuten
Leicht

Zutaten

für Personen
  • 500 g Topfen
  • 0,5 Zitrone
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 2 EL Zucker
  • Tiefkühl-Himbeeren
  • Zucker nach Geschmack
  • kleine Rosinen
  • Mandeln
  • Gummischnüre

Zubereitung

  1. Topfen, Saft der halben Zitrone, Vanillezucker und Zucker in eine Schüssel geben...
  2. ...und gut verrühren.
  3. Himbeeren auftauen (evtl. kurz erwärmen), pürieren und mit etwas Zucker nach Geschmack süßen.
  4. Die Himbeersauce auf einem Teller anrichten. Aus der Topfenmasse mithilfe von zwei Löffeln Mäuse formen und auf den Teller setzen.
  5. Mit Rosinen als Augen und Nase sowie Mandeln als Ohren dekorieren.
  6. Für die Schwänze und Barthaare bunte Gummischnüre verwenden.
  7. Fertig!
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